Dans le charmant village de Lisle-sur-Tarn, niché en Occitanie, le Domaine de Borie-Vieille s’apprête à faire vibrer les sens et les cœurs avec une soirée unique en son genre. Alors que l’été 2025 illumine la région d’une chaleur conviviale, cet établissement emblématique invite les amateurs de vins et de musique à un rendez-vous exceptionnel : les Apéros de Borie-Vieille. Entre notes enivrantes, saveurs authentiques et ambiance chaleureuse, cette manifestation célèbre la richesse du Tarn en Fête et la vitalité des saveurs locales. Une véritable fête des sens, où harmonie et convivialité se mêlent pour offrir un moment de partage inoubliable.
Les Apéros de Borie-Vieille : une rencontre musicale et gourmande au cœur du Tarn
Chaque année, ce rendez-vous s’impose comme l’un des moments forts de l’été en Tarn. La date à retenir pour 2025 est le mardi 5 août, à partir de 19h. Dans ce cadre bucolique, Pascale Roc-Fonvielle et son mari Jean-Michel ont toujours placé l’humain au centre de leur passion, celle du vin et de la convivialité. Leur démarche repose sur la mise en valeur de cuvées qui racontent une histoire, dans une ambiance où la musique et la fête créent un cocktail d’émotions.
Ce soir-là, le jardin du domaine devient scène ouverte aux talents et aux notes. Le groupe de blues rock « Taxman » s’apprête à revisiter avec énergie et précision des standards intemporels, mêlant passé et présent dans une ambiance vibrante. La chaleur musicale se propage, insufflant un vent de liberté et de partage, à l’image des fameuses Notes et Délices orchestrées par la région.
Un programme riche pour une soirée inoubliable
| Éléments clés | Détails |
|---|---|
| Musique | Concert en plein air avec « Taxman » – Un tribute aux grands classiques blues et rock d’hier et d’aujourd’hui |
| Ambiance | Chaleur Musicale et Harmonie en extérieur, dans un cadre bucolique au cœur du vignoble |
| Gastronomie | Food trucks salés et sucrés pour une dégustation variée, en accord avec les vins du domaine |
| Réservations | Obligatoires, via www.borievieille.fr ou par téléphone, pour éviter les files d’attente et garantir sa place |
| Partenariat | En partenariat avec le Rotary club Saint-Michel de Gaillac, renforçant l’aspect local et solidaire |
Les Musiques et Amitié, véritables valeurs de la fête autour des vins de Borie-Vieille
Dans un univers où la convivialité est reine, la soirée des Apéros de Borie-Vieille privilégie la rencontre et l’esprit de famille. Pascale Roc-Fonvielle, fière de perpétuer cette tradition familiale, explique que chaque édition permet de renforcer le lien entre passionnés, nouveaux visiteurs et habitués. La musique, véritable vecteur d’émotion, joue un rôle central dans cette célébration où chaque note évoque l’histoire du terroir gaillacois et ses cépages autochtones.
Selon une étude menée en 2024, près de 87 % des visiteurs recherchent avant tout ces moments d’échange authentique, où la langue du vin et celle de la musique se mêlent en douceur. La soirée permet également de découvrir le domaine sous l’angle de ses visites guidées, avec une immersion dans l’univers de la vigne et du vin, comme en témoignent les nombreuses réservations pour les visites réalisées à partir de ce lien.
Les incontournables de la soirée : en quelques points
- Une immersion dans l’univers viticole avec dégustation des cuvées signature
- Une ambiance musicale énergique, mêlant classiques et surprises modernes
- Une restauration variée pour satisfaire toutes les envies
- Une occasion de réseauter et de partager des moments authentiques
- Une participation en partenariat avec des acteurs locaux, intensifiant le lien avec la région
Profitez des expériences proposées au sein du Domaine de Borie-Vieille en 2025
Tout au long de l’année, le domaine offre une multitude d’activités à ne pas manquer. Pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance du vignoble gaillacois, des visites guidées sont proposées régulièrement. Au programme : découverte des vignes, explications sur les cépages autochtones, et dégustations commentées, comme celles décrites sur cet article.
Les visites du domaine sont accessibles à partir de 10 €, sur réservation, et offrent l’opportunité d’entrer dans la peau des vignerons pour comprendre leur savoir-faire. En plus, lors de ces escapades sensorielle, il est possible d’accompagner la dégustation d’un pique-nique sur demande ou de se laisser guider par les notes et saveurs de chaque cuvée.
Pour un séjour riche en découvertes, ne manquez pas les événements sportifs et culturels en lien avec la région, tels que les moments forts de Tarn en Fête, qui illuminent aussi bien le cœur que l’esprit.
Les questions fréquentes sur Les Apéros de Borie-Vieille
- Quelles sont les dates des prochains apéritifs musicaux au domaine ? La prochaine soirée aura lieu le mardi 5 août 2025, à partir de 19h.
- Comment réserver ma place pour l’événement ? Les réservations se font exclusivement sur le site officiel du domaine ou par téléphone, afin d’assurer une expérience fluide et agréable.
- Les dégustations sont-elles payantes ? Oui, à partir de 10 € pour la visite, avec possibilité de réserver en ligne pour gagner du temps et profiter pleinement de la soirée.
- Puis-je venir avec mes amis pour danser sur du rock ? Absolument, la terrasse est ouverte aux danseurs et à tous ceux qui souhaitent vivre pleinement l’expérience musicale et conviviale.
- Y a-t-il d’autres activités en lien avec la musique ou le vin dans la région ? Oui, notamment lors de Tarn en Fête ou dans le cadre d’autres visites proposées par le domaine, renforçant la passion locale pour la fête et la tradition.
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